最近深夜打开微博,总被推送“酸辣粉这样做,好吃😋又上瘾😄”这一类标题的视频,我的中国胃又双叒叕咕咕叫了,所以今天捣鼓了这一款家庭版酸辣粉,超级简单!
配料:粉条(粉丝),鸡蛋🥚,火腿肠,青菜🥬
做法:
粉丝泡软,煎鸡蛋和火腿肠,锅中烧水下粉丝和青菜🥬。
等待水开的时候碗里调汁,两勺🥄醋,一勺🥄生抽,一点点糖,辣椒油(我用的Tesco就能买到的潮州辣椒油),辣椒粉🌶(Tesco也有卖),一点点鸡精,白芝麻,葱姜蒜蓉酌情。
水开后,锅中水两大勺加入汤汁,再盛出粉和青菜。加入煎蛋🍳和火腿肠🥓,完成✅
超级好吃,太对胃