最近无心出门,也不能点外卖,但是看pyq里国内的小伙伴各种晒美食,我真的馋得要命!所以这几天疯狂搜罗有这种懒人小白也能做好的极简菜!大家也可以一键get🤣
配料:猪肉🥓,玉米棒(可以替换成玉米粒,但是会不太好看),海带结(可以替换成冬瓜,山药,莲藕),葱
做法:
1.Tesco买来的猪肉不用焯水,但是用凉水冲洗血水,直至冲洗的水不再泛红。去肥肉,肥肉不要丢,可以炼油(炼油的方式很简单,大🔥烧肥肉,很快就会出油,肉会变成油渣,不用单独加油)。瘦肉切成小块,加黑胡椒辣椒粉抓匀腌制(不用等很久)
2.扔掉油渣(对身体很不好,不建议吃),瘦肉下锅翻炒,微微变色,倒入凉水!凉水!凉水!几个人喝汤就倒几碗🥣
3.海带结需要提前浸泡20min左右,冲淡粘液。下锅,加玉米等其他配菜一起炖。锅上盖一层锡纸再盖锅盖,以免水分流失严重。我中火炖了40min,可以不定期看一看,因为水量,肉的大小都会影响时长
4.加入盐🧂和白胡椒,加葱,最好不要葱白,葱白味道一般
5.出锅!
因为太太太好喝了,所以没忍住一口气喝了大半锅,才想起来拍照😿