网上看到了螺纹的酥饼就想尝试一下,第一次尝试的小翻车现场,也强行拿几块颜值高的出来凹了个造型,分享一下配方吧。
油皮:中筋面粉150克,黄油55克,糖20克,水60克。
酥皮:低筋面粉120克,黄油60克,红曲粉少许。
芋泥馅:一个大芋头,一个紫薯,蒸熟,适当加牛奶,过料理机搅成泥,倒在平底锅,加小块黄油加很多炼乳,炒干一点冷藏备用。
一共是12个的量,油皮酥皮均分6份再对半切。芋泥是25克一个。肉松是现买的。麻薯黏黏糊糊不好操作建议直接不要ヽ(≧Д≦)ノ,烤箱170,25分钟。
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最新评论 4
:好漂亮哦太厉害了吧
:谢谢(*°∀°)=3
:你也太厉害了!考虑开店吗姐妹哈哈哈
:暂时只是兴趣啦,开店可以是将来的谋生目标吧