家庭版Paella，满满一锅海鲜，想吃多少做多少😋😋
备料：海鲜若干、西班牙香肠chorizo、西红柿、洋葱、红甜椒、蒜末、欧芹、藏红花saffron strands、米、paella调味包。
#啰嗦两句，paella调味，各大超市有售；海鲜可以直接买超市mix冷冻的那种，花样多，当然我还额外买了新鲜的大虾，为了好看；藏红花必不可少，目前在曼城南区Morrison买到，不讲究的不加也行；欧芹就是parsley不要和香菜coriander混了，西芹是celery也可以代替；另外，chorizo平时蛋炒饭也很好吃😋
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1⃣️备料：海鲜解冻，虾洗净去虾线；香肠1/3根切片；西红柿两个划十字开水烫去皮切丁；洋葱1/2个切丁；红甜椒1/2个切丁；西芹一小撮切碎；米讲究的应该用圆粒米，但是我用了平时吃饭的米。
2⃣️平底锅倒油，下洋葱丁，炒至透明，下一半西芹，下红甜椒丁，下西红柿丁，蒜末，炒！加paella调味～
3⃣️下米和藏红花，藏红花一小撮就好，不用太多，简单翻炒一下，让米粒沾满汁水样子。
4⃣️加chorizo，加海鲜，炒一下
5⃣️加水，当然高汤更好，莫过米啊，想象一下正常做饭的水量，然后就是盖盖做饭模式
6⃣️可以加点盐调味
7⃣️为了出锅好看，把大虾先留着，等米粒吸饱水份的时候，再铺上大虾🦐，这样就不用翻动可以拍美照喔～
等等等等等，不用太久饭好了就可以啦！撒上之前还剩的西芹碎，摆上柠檬，出锅啦～～
