有幸受邀去牛津街上的Sakagura一探究竟，2019米其林推荐餐厅必有其过人之处。这家名为“酒藏”的日式居酒屋到了晚上门庭若市，不少人选择在户外露天烤肉，别有风情
地址：8 Heddon St, Mayfair, London W1B 4BU
这真的是一家从环境到店员再到菜品都非常日本的店了，一进门就有卡哇伊的圆脸日本妹子接待，软糯糯的声音真的好萌好温油呀！店里的布置颇具和风，琳琅满目的酒廊让人移不开眼
来这里必然要吃招牌日本和牛！在名目繁多的菜单上找到了实惠的【set menu】，晚市三种烤肉（或海鲜蔬菜）+米饭味噌汤+冰淇淋雪芭才38镑，绝对够一个人吃饱饱了！
不过想点日本和牛【Japanese Wagyu Sirloin】的话要额外加22镑哦，有点小贵，但事实证明很值得！！选两种澳洲和牛的话要额外加11镑
另外两种烤肉我们选了烤牛舌【British OX Tongue】和烤虾【Prawn】，雪芭选了柚子口味的【Yuzushu Sorbet】
上菜啦！店员特意嘱咐了和牛的烤法，一面不宜在铁板上烤太久，几秒就要翻面，来回反复个几次就可以吃了
真的超棒！烤至medium rare就可以吃了，和牛很嫩，汁水被牢牢锁住，富裕的脂肪产生的油香在温度的炙烤磨练中得到充分释放，在酱汁中滚一圈再蘸蘸味噌风味酱是我最钟爱的吃法，油脂在口中爆开的瞬间就是一天中最治愈的时刻
牛舌品质也不错，新鲜度绝对的，不过肉质稍微有点偏老，无论怎么烤都是不太好嚼的口感，但是蘸了我最爱的味噌酱后味道会有所提升
prawn的肉质Q弹，鲜嫩大只，相比前两款肉类而言，需要靠相对长的时间，美味的获取都是需要等待的，时间会给予风味最客观的答案
搭配的味噌汤有些咸，但味道还不错，豆腐嫩嫩的好吃
我们还另外点了纯素的烤物拼盘【Robata Yasai Selection】，一份10镑有些贵，不过比起肉类20-30镑的价格还是很便宜的哈哈
居然都还蛮好吃的！酱汁有点甜甜的调味很好，个人ranking一下最喜欢吃小玉米，其次是汁水饱满的香菇和西葫芦，炸藕片也不错，烤茄子有点淡，加了搭配的辣椒粉并没有什么味道哈哈🌚烤青椒的味道我感觉一般，但对面这位先生很喜欢，食物口味的事，也是各花入各眼吧
讲讲点的两款日式鸡尾酒，好喝的！而且颜值也超高，度数意外的不低，喝了一半我有点飘，周一到周四17-19点所有sake cocktail半价哦～
粉色的叫【Hedonist Mojito】，11镑，日本&古巴的朗姆酒打底，混入梅酒，再辅以日本玉露茶和石榴糖浆，最后以盐渍薄荷叶和柠檬装点，味道酸酸甜甜蛮不错的，觉得酒味太重的朋友可以稍微放置一会，等冰块略略融化再喝，不然甜味也会太浓
第二款【Okinawan Dragon】我更喜欢！13镑，基底是月桂冠的生酒+红朗姆酒+巴西朗姆酒，甜度来源是杏仁糖浆，辅以柠檬汁，整体有一股类似米酒的甜香，更惊艳的是有很多火龙果果肉，嚼起来口感超好！
饭后的柚子雪芭味道不错，很正的蜂蜜柚子味，雪芭口感也非常细腻，不过味道实在有点太甜，吃多了不免觉得腻
总体而言是超棒的一次体验！服务态度、环境装修和菜品味道都可以打五星，就算为了和牛和酒也要来试一试！
初春的夜晚，约上三两朋友来此，大口吃肉大口喝酒，快意人生，夫复何求？
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最新评论 2
:这看起来也太诱人了吧！！！
:喜欢🌟我也要去吃！