伦敦金田家Kanada-Ya攻略 - 性价比超高的人气日式拉面店

伦敦哪里能吃到正宗又劲道的日式拉面？“面条脑袋”们一定不能错过号称“伦敦拉面天花板”的人气日式拉面店金田家（Kanada-Ya）。金田家源自日本福冈，屡获“日本拉面大奖”，深受世界各地拉面爱好者的喜爱。金田家在英国伦敦共开设了5家分店，分别位于Angel、Piccadilly、Covent Garden、Carnaby和Ealing等地。

本篇就带大家走近“汤头浓郁能打出沫”的伦敦金田家，看看堪称“拉面界卡布奇诺”的金田家拉面到底有何神奇之处？

伦敦金田家介绍 Kanada-Ya London

金田家是源自日本福冈的人气拉面店，主打的就是地道的日式豚骨拉面。他们家的拉面可与市面上其他“速食快餐类”日料拉面有着本质区别，从食材到汤头都能看得到“真功夫”。

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金田家的豚骨拉面汤头可是用猪骨熬制了整整18个小时才制成了，所以汤汁非常浓郁呈乳白色，表面还会泛起绵密的泡沫。由于这种汤汁非常独特，泡沫绵密比较类似卡布奇诺，所以金田家拉面也被当地人称为“卡布奇诺拉面”。

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除了独特的汤汁以外，金田家的面条也是十分劲道Q弹，非常有特色。他们家的面条都是由匠人纯手工制作，还可以根据自己喜好选择从Soft，regular到hard，extra hard等不同的软硬程度。

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独特的汤头和口感Q弹的面条让金田家名声大噪，并且在2009，2011，2012年屡获“日本拉面大奖”。而且金田家的店铺也从日本福田开到了伦敦、巴塞罗那遍布世界各地。

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伦敦金田家不同门店 - 地址电话及预订方式

金田家在伦敦如今有5家分店，分别位于Angel、Piccadilly、Covent Garden、Carnaby和Ealing等伦敦热门区域。伦敦金田家不同分店详细地址、联系电话及预订方式如下：

伦敦金田家官网

点击进入伦敦金田家官网

金田家不愧来源于动漫大国日本，连官网上Po出的品牌故事都别具一格，使用了非常有趣味性的漫画形式。大家有空可以读一读！👉点击查看金田家Story

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伦敦金田家菜单 Kanada-Ya Menu

伦敦金田家的拉面虽然制作精良，但是价格却非常公道！一碗拉面平均只要£12-£16左右，仅仅是一份快餐的价格，却可以享受到汤头浓郁的纯手工制作的拉面，堪称伦敦拉面的“性价比之王”。

点击查看伦敦金田家菜单

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伦敦金田家拉面及必点菜品推荐 Kanada-Ya Ramen

来伦敦金田家肯定是要吃上一碗“卡布奇诺”般浓郁的豚骨拉面啦！除了招牌豚骨拉面之外，伦敦金田家还有哪些必点拉面和其他菜品？快来一起解锁金田家吃货亲推的招牌美食吧：

招牌豚骨拉面

金田家必点“卡布奇诺”招牌豚骨拉面，浓郁绵密可以打出沫儿的超浓郁骨汤值得一试！豚骨拉面也是非常经典的选择，金田家菜单有2种招牌豚骨拉面：Tonkotsu（Original）Ramen和Chashu-men Ramen。

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这两种拉面骨汤都是18小时可以打出沫的猪骨汤，只是在配料的叉烧肉上有所区别。Tonkotsu也就是原味拉面使用的是Chashu Pork Belly猪五花，而Chashu-Men拉面使用的是Chashu Pork Collar猪颈肉。如果不喜欢五花肉的朋友可以选择脂肪较少的猪颈肉。

招牌鸡汤拉面

如果觉得猪骨汤过于浓郁有点腻，喜欢偏清淡鲜香汤底的朋友推荐金田家的鸡汤底拉面。金田家首款鸡汤底拉面就是Chicken Paitan Ramen，10几个小时熬制的鸡汤非常滋补。拉面配的也是猪颈肉。如果不喜欢猪肉的朋友可以选择Chashu Chicken Ramen，从汤底到配肉全部是鸡肉做的。

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金田家还有一款猪骨汤和鸡汤融合汤底的Tonkotsu X Ramen，一碗里面既能吃到猪骨汤的浓郁还能品尝到鸡汤的滋补，真的绝绝子。

特制松露拉面

金田家最具“高级感”的拉面就是这款Truffle Ramen松露拉面了。不论法餐中餐还是日料，一旦有珍贵松露食材的出现总是自带一种奢华的光芒。如果你已经品尝过金田家招牌豚骨，推荐尝试这款火爆香港伦敦美食圈的“网红拉面”。

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松露拉面汤底是鸡汤猪骨汤结合的汤底，上门铺满浓郁的松露酱，口感非常丰富，有种吃大餐的感觉。

地狱拉面

嗜辣星人一定必选这款Gekikara刺激爽辣的地狱拉面，菜单上标了两个红色辣椒的醒目标志！地狱激辛面汤底是猪骨鸡汤结合，上面配有特制 'tan-tan'辣肉末酱，味道那叫一个爽！ 

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如果想选择比地狱拉面稍微少辣一些，推荐Spicy Yuzu Ramen，这款辣度比上面略低。而且柚子酱相对会比辣猪肉末酱口感更清爽。

金田家其他招牌菜品

除了必点拉面之外，金田家的饭团、炸鸡、三文鱼荞麦拌面、鸡肉咖喱饭等也非常有特色。饭后大家还可以试试金田家的抹茶、柚子或草莓千层蛋糕，口感不输Kova。

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伦敦金田家外卖

伦敦金田家外卖可以通过三个形式预订：

• 官网自提：查看
• Deliveroo平台：查看
• Supper平台：查看

其中官网自提可选择Angel、Convent Garden、Piccadilly和Ealing等四家门店。但是Deliveroo和Supper平台仅支持来自Angel、Convent Garden、Piccadilly三家门店的预订。

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伦敦金田家美食攻略就介绍到这里，想了解伦敦其他美味日本拉面请戳下方攻略：

伦敦日本拉面推荐 - 口碑连锁店和宝藏小店汇总

VeronicasTeatime

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